おかむら

モダン焼うどん　５７０円

だんだんモダン焼が堪える年齢になったかも。昨年は平気だったけどなぁ。他にお客がおらず、ゆっくり食えたからよかった。もっとも注文は多く、女将は手を休めることなく焼いている。１１時に予約の電話が必須である。
桜が咲き始め、おかむらを春の風が吹き抜ける。お好み焼きには最適な季節である。ほどよく蒸らされたウドンがうまい。断面