黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

ホルモン焼 円(まどか)@阿倍野銀座


商店街から一歩路地に入ったところにノレンが舞っている。地元に詳しい某氏の案内がなければ入れなたたずまいだ。くぐると丸椅子とカウンターで目の前に鉄板がある。メニュウは串物、焼物、飲物でご飯はない。串は1本が100円、焼物はハラミが620円で、あとはキモ、ミノ、ココロ、アブラミ、マメ、タンが500円均一。組み合わせての注文もできる。


串焼きは大腸を煮て串に刺し焼いてある。仕上げに特製ソースでつけ焼きにする。これがうまい。香ばしいソースとほんのり残ったもつのにおいがクチャとした食感と共に口中に広がる。夕方には売り切れるのはうなずける。


アブラミ、タン焼である。アブラミとは牛舌の根元の部分で柔らかい。1皿500円

五味焼は250円が泣かせます。野菜炒めにホルモンが入っている。

大根のおつけものは自家製オイキムチ。上記に加え串焼き都合6本にビール大2中1で2700円だって。まさにじゃりんこチエの世界だね。しかし阿倍野銀座も再開発の波にのまれシャッターが閉まったままの店が多く寂しいアーケードになっています。ここも来年には店じまいするそうです。残念です。こういうものは、お洒落な高層ビルで食ってもうまくないよねぇ。
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