雄華の盛りだくさんサラダ1200円、平貝とエビの自家製ＸＯ醤炒め1600円、牛肉と卵の辛味炒め950円、上海式焼きそば900円
自家製チャーシュウの厚切りが惜しみなくのっているし棒棒鶏とピリ辛ソースがまたうまい。
ジャガイモを揚げた器がホクホク熱くて野菜も豊富、火の通り方が抜群で様々な食感が楽しい。一瞬にしてなくなった。
牛肉と卵の辛味炒めにも野菜がふんだんに使われ、牛肉は漬け込みだが柔らかくモヤシとの相性パリシャリ感がよい。
上海式ならではのしわい麺が香ばしくオイスターソースが軽く効いていてビールがススムクン。
この店の難点は気むずかしそうなシェフと気弱そうなホール係の女性と二人でやりくりしていることだ。当然配膳は遅い。是非あらかじめデザートまで一気に注文して追加オーダは避けたい。今回はマンゴプリン（これうまい）を追加したら１５分待っても出る気配がないのでキャンセルした。一品一品に手が込んでいるだけにオペレーションでつまずくのは実に惜しい。
