黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

倉敷ラーメン@飛竜



倉敷ラーメンがどんなのかは意見が分かれるところだろう。これは鶏ガラ醤油の平麺である。ハムに辛し高菜(bukky殿作成)ほうれん草、ネギをトッピングする。ラーメンにハムは昔の食堂ラーメンによくあったパターンで懐かしい。平麺の食感はツルモチでシコ感は少ない。スープは醤油辛さを押さえてあるので上品な感じがする。