オープン・セール中という話を小耳にはさんだので訪問。住宅地のなか見覚えのあるところだなぁとおもっていると友達んちのそばでした。予約時に「時間通りにはいかないので待ってもらうかもしれません」とサミーデイビスＪｒ．みたいな声で言われた。着いてみると駐車場は満杯。サミーデイビスＪｒ声のおばさんが「＊＊さ〜ぁん、＊＊さぁ〜ん」と順番の来たお客さんを捜していた。
１０分ほど待って席ができた。ビールで喉を潤す。焼網の目が細かいのがいいねぇ。
キムチ盛り合わせ、アッサリで辛さ度は低い。サラダはとってもお得。写真がよくなくて大きく見えないけど３０センチくらいある長細い皿で焼肉屋さんのサラダとしては味・量共に満足。
ホルモン。小振りに切ってあるので食べやすい。網の目が細かい方がホルモンはうまく焼ける。
はらみ。ホドホドに歯応えがあって味が濃くてうまい。
和牛上カルビ。９２０円がセール価格６８０円。
特選和牛ロース。１,３４０円がセール価格８８０円。なるほどねぇ、いいお肉ってこんな感じなんだ。レアでもウェルダンでも柔らかくうまい。脂の質がいいのだろうね。
しかし貧乏性なのか好みは、はらみだなぁ。赤身を食いたい。
にんにくホイル焼きは、これで３２０円！引き上げるとき胡麻油がこぼれて火柱を立てたのは内緒です。幸いにしてサミーおばさんはよそを向いていた。お肉は一枚づつじっくり焼くのが好きです。
