ランチ１１００円
まずはビールですな。
７月１５日でこのランチは終了する。若シェフは修業のためここを出る。これが食べられるのはあと一ヶ月弱しかないのだ。
前菜三種。左はコーンとなんじゃろか？中はカレー風味コンニャク、右は昆布とエノキ茸。
鶏肉の梅しそロール煮。紫蘇の香りは少なかったがスープが淡くうまい。ニンジンのグラッセともよく合う。
和風しば漬けソースのハンバーグ。こんなソースははじめて。しば漬けとハンバーグとはねぇ。
カボチャとオクラの冷製がんも。このソースはなんだかわからん。穀物系のペーストかな。最後まで舐めるようにいただいた。
１０種類の野菜を使ったサラダ仕立て。ミネストローネと他２種のソースに和えてある。
レモンカスタードクリームソースパイ。カスタードが固まってなかったけどよかったのかな。今日のコーヒーはちょっと薄め。
訪問したのは混雑を避けて午後１時過ぎ。お母さんが昨日はこの時間には売り切れたとおっしゃた。この日はギリギリ間に合った感じ。
この店は７月２３日から「ぐりる・こっく」としてご両親が洋食屋を再開される。
