トン活動＠自宅派

一口カツ

５０ｇくらいのカツを揚げるって意外に見極めが難しい。集中力を欠くと火が通りすぎるし、揚げが浅いと肉に火が通っていても見た目が貧相。これは一旦冷ましてから食べてみるテスト。冷めると塩胡椒の効きがはっきりする気がする。
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