中華そば 龍＠北区清輝橋

中華そば６００円

開店して３ヶ月。運営には馴れてきている。開店直後から６月にかけての上達ぶりは目を見張るものがあったが現在はやや停滞気味か。ボディーが弱いのをオイルが助けているが、ただ澄んだスープに黒斑点のようなヴィジュアルはマイナス。店主が熱心なのでこれから化ける可能性は大いにある。