2010-10-06 ひるぜん焼そば@自宅派 ランチ 先月B−1グランプリin厚木で準優勝に輝いた「ひるぜん焼そば」を自宅でランチに。 この味噌ダレがないとひるぜん風味にならないね。個人的な嗜好からするとぼくは少しウスターソースを足したのが好き。ご当地でもいろいろな「ひるぜん焼そば」があるらしいから少々のアレンジはかまわんでしょう。