ビーフカツセット１２００円（スープ・サラダ・ライスorパン付）
前回ランチメニュウにビーフカツを見つけた。お昼は「今日のランチ」だけと勘違いしていた。勘違いをもう一つ訂正「喫煙可」は夜のみでランチタイムは禁煙でした。ランチメニュウはエビフライをはじめオムライス、パスタなど豊富にあった。
カボチャのポタージュとサラダ。滑らかで適温なので自然に飲める。
ポテサラと人参がつけ合わせ。人参はマリネにしてあって生の歯応えが活きている。
ドミソースが衣に染み込み切らないのがいい。カリッとした衣と肉の柔らかさの差が口の中で渾然一体となり、噛めば噛むほどいや肉が軟らかいのでそんなに噛まなくてもいやもっと噛んでいたい、もうどうしたらぇぇ〜〜ん状態。ここで御飯を一口含むとこれがきれいにまとまるんだなぁ。衣からの脂が全体を引き締めてくれる。ビーフカツを再認識した。
グリル・トモヒロ＠東区益野へ行かなきゃ。
