だてそば＠北区表町

支那そば６００円

昼時には行列ができ根強い人気を保っている。この日はランチタイムを過ぎた午後２時、２年ぶりの訪問。 思ったより店内が暗い。薄暗さの中で終戦直後に出来た寿司屋の造作が枯れた雰囲気を出している。

一口目スープのネガな酸味が気になった。スープがもっとしっかりしていればとちょと残念。しっかりかき混ぜて緩和させる。

ひょうたんやの麺と自家製チャーシュウ。チャーシュウの美味さは相変わらずである。

後半ほんのり昔のだての香りがした。