2012-03-21 卯の家@北区表町 中華そばと小かつ丼のセット800円 おっと、のれんが出来ている。いつも進化中。提灯には中華そばとあるが基本居酒屋です。 中華そば。淡い醤油で至極あっさりしている。酒呑みを知り尽くした店主の心配りだなぁ。 しかし、あっさりしすぎじゃとおっしゃる向きには、ミニかつ丼がありまする。カリッと揚がった衣がソースと絡まってうまいっす。 長谷川製麺の中太麺。喉越し良好、スープとのからみもいいねぇ。