えびす元味とんこつらーめん５８０円 お昼のセットメニュウ、チャーシューごはん＋１９０円
１０月２９日何の前触れもなく開店した「えびすらーめん」。花輪が並びだして派手やかになった。
この地ではリベンジになる。２００５年１０月山崎に開店したものの短い時間で閉店してしまった。このときは味がどうこうというよりもオペレーションがひどかった。バイト君の教育ができていなかったのか、片付けができないので席が空いているのに通せない。４人卓に一人客を通すからさらに待ちがでる、順番がわからなくなるなどなど、二、三度行ったが食ってる気がしなかったのを覚えている。
今回はそんなことはない。スムーズなオペレーションで混んでいても安心感がある。
ちなみに天井からぶら下がっているランプシェードは旧えびすのどんぶりである。（レプリカかもしれんが）
濃厚感はあるが濃すぎず口当たりがよい。麺はマルメン製麺という徳島の会社らしい。
mennha 
チャーシューごはん。甘辛いタレが厚めのチャーシュウに絡んでうまい。
同行者の半チャーハンを半分もらった。チャーシュウの切れ端がいい案配でボリュームがあり、半分でも腹いっぱい。
