黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

ひさ屋@赤磐市

ラーメン600円 酒300円

友達に誘われてひさ屋へ。開店前にもかかわらずすでに8人位がシャーッター中(開店前から並ぶこと)。
この店は営業時間が午前11時から午後2時というハードルの高い店。定休日は月火。
開店するとすぐに奥さんが客を誘導し店主さんの指示が飛ぶ。あとはてきぱきと丼が運ばれる。

噂のラーメンだけあって確かにうまいわ。麺はきび長。ほんのり甘く、チャーシュウとバランスの取れたスープだね。
さて、本日のメインイベントは井原のラーメン巡りである。FBで情報を求めたらあっという間に5,6軒ノミネートされた。ありがたいなぁ。とにかく山陽インターから一路井原へゴーひろみ。