黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

雄華@中区門田屋敷

チャーハンセット950円(ザーサイとレタスのチャーハン、担々麺)

 担々麺では洋明・華家と肩を並べるレベルだと思う。もちろん他の料理も美味く、夜はお勧めメニュウが黒板に書かれるのでそれを参考に。季節の海鮮と野菜の炒め物があれば迷うことはないね。
 昼は、他に日替わりとレディースセット、麻婆豆腐と担々麺の丼セットがある。

担々麺はほどよい辛さとしっかりとした胡麻味に干しエビがほのかに香る。辛さを求めるには不向きだが、担々麺が素直に味わえる。

ざっくり切られたザーサイと細切れチャーシュウとパラパラに炒められたご飯がベストマッチしてます。