高菜ラーメン７００円
久々にノーマルに高菜トッピング。麺はヤワ茹で。
脂分を徹底的に取り除いたスープは濃くてもくどさはない。チャーシュウの脂身がオイル分を補完していい仕事をしている。
４月１８日に掲げられた告知にビックリした。事情があるのだろうが、閉店してしまっては元も子もない。何年か前にも悩んでいた時期があって、いわゆる家庭の事情。その時は「黙っててね」と言われたので胸の内に秘めていた。今回は自ら掲示したので相当な決意なんだろう。
４月２３日閉店だけは回避した模様。リフレッシュしたら元気に復活して欲しい。
