熟成奈義牛ローストビーフ（スープ、パン付）1600円
ビール（津山ビールバイツェンメルク・多胡酒造）600円
奈義牛生産農家が開いたレストラン。垢抜けていてかっこいい外観。
津山の地ビールをいただきます。
落ち着いた店内。入店時は空いていたが、まもなく８割方埋まった。女性高齢者３人組がステーキの焼き加減を検討していた。
僕の好きな交雑牛である。霜降り度が低いので赤身を味わうにはＡ５、Ａ４よりリーズナブルでおいしい。
手元が暗くて写真ではローストビーフの色が再現できていないがロースト部分とレア部のバランスがよくしっかりした噛み応えがいい。野菜は新鮮でクリーム状のソースもおいしい。
