雄華＠中区門田屋敷

ホタテ貝といろいろ野菜のガーリック炒め１７００円　担々麺７５０円　かめだし紹興酒５００円

ここのは格別に美味い。

いつになく空いてると思ったら、この後ほぼ満席になった。

野菜の火の入れ方が最高じゃな。ホタテの旨味がにじみ出て、まろやかな炒め物だわ。

岡山で屈指の担々麺だと思う。