雄華（ゆうか）＠中区門田屋敷
かめだし紹興酒一合６００円。常温ですこぶる美味い。
トマトと玉子の炒めもの１３５０円
トマトと玉子を炒めるだけなんて誰でも出来るわ、なんて軽く考えてたら速攻でノックアウトされました。絶品でした。プロの技ですね。味もお値段も納得。
鶏肉といろいろ野菜の中国甘辛味噌炒め１５００円。玉ねぎ茄子ねぎパプリカしめじ等も入ってボリュミィ。
広東風プリプリ エビの蒸し餃子１３００円
白菜が敷いてあって、これも美味い。ラー油には干し海老の風味がつ翌癖になりそう。
担々めん１０５０円。ミンチ肉が沢山で食べ応えがある。辛さもほどよくて、うっすら汗がにじむくらい。胡麻油の香りがいいわ。
喉越しのよい細麺。
