姚泉日限(とうせんひぎり)＠北区表町
ラーメン５７０円 餃子520円 紹興酒580円
懐かしくなって訪問。たぶん３０年ぶり。
京橋町にあった同じ読みの「陶泉」と区別するためと、日限りのお地蔵さんに近いので姚泉日限(とうせんひぎり)と呼んでいたが、正式かどうかは今となってはよくわからない。創業６０年は経つね。
紹興酒
薄い皮の一口サイスで食べやすい。昔ほどニンイクは利いてない。
ラー油が辛くて、美味い。
シンプルな昭和のラーメンで、あらためてこんなに美味しかったかと、記憶をたどるも忘却の彼方。物腰の丁寧な作りで心穏やかになるね。
五目ラーメン570円 具材は五目ならぬ十目くらいはいっている。ボリューミーだ。
