海華楼＠北区表町

五目焼きそば900円（目玉焼きのせ＋110円）エビ餃子　紹興酒

紹興酒を常温で。昼酒はうまい。

蒸しえび餃子。皮が半透明で薄く、エビの擂ったのと粗みじんの二種類の食感が楽しめる。

20年前はディフォで半熟玉子が乗っていたが今は別料金。でもこれがないと物足らないからねぇ。大きめに切られた白菜やイカが腰のある麺とあんにからんで、噛めば噛むほど味変があっていいわ。