黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

麺類3種

海華楼 五目揚げそば800円(目玉焼のせ+80円)880円
 20年来の定番メニュウの一つである。他には牛バラ丼が八角が効いていて好きだなぁ。昔裏メニュウだった上海カレーもあるがこれはフツウの小麦粉カレーでちょっとがっくり。五目揚げそばには是非目玉焼を乗せてもらいたい。半熟の黄身がトロリとからんだところを酢醤油をまぶしながら食うと堪らなくうまい。ただ、揚げそばの欠点は血豆ができやすいことである。

アロアロ カルボナーラ 700円くらい
  のっている黄身を自分でパスタに絡める。黒胡椒が少ないのが残念。クリームソースがたっぷりなのでそれなりに満足。

アロアロ エビとホタテのジェノバ
  ゆで加減がほどよくアルデンテの苦手な私にはOK。パスタ通には柔らかすぎるだろうな。バジルソースがよく香ってうまい。