鬼ぼし 弟子ラーメン＠北区奉還町
弟子ラーメン1000円 焼酎ロック500円ｘ2
弟子ラーメンを始めて1年になるそうな。僕は今年の4月から6回行ってるのかな。毎回手が込んでいて美味しい。進歩しているんだね。
今回は味噌らーめん、タマネギに柚子、チャーシュウ二枚と、いつもに比べるとシンプルな麺相です。
ちぢれた平打ち太麺とレアチャーシュウ。
推測だがブレンドされた味噌ダレに、セメント煮干しスープが美味い。ほとんどの方が替え玉をしていた。
個人的に味噌ラーメンにはモヤシ必須派なんだが，この際は無くて正解ですね。
