煮干し中華そば 大勝＠岡山市北区表町

煮干し中華そば　大勝＠北区表町
つけそば小820円
　10月には無かった新しいメニュウ。つけそばは、こくうまとあっさりが選べる。

　こくうまでオーダーした。ラードが浮いているが，マイルドさがあって食べやすい。
　麺だけすすっても美味いから、脂が絡むともっと美味しい。
メンマは、本家の大勝千葉と同じ仕様なのかな。岡山的にはもうひと工夫ほしいね。

　チャーシュウはメッチャ好み。こうゆうのを作ってみたいわ。