めんどころ誠悠堂＠岡山市北区表町一丁目

めんどころ誠悠堂＠北区表町一丁目
コーンバター味噌そば1350円

　年が年なのでバターとコーンは少なめで注文。

刻み生姜が利いていて引き締まる。バラ海苔の風味もいい。
　麹を3倍使用し熟成させた味噌は、キレとコクがあってかつ上品な仕上がり。　全粒麺がスルスルと喉を通る。
　惜しむらくは、味噌ラーメンにはもうちょいモヤシが欲しかったなぁ。