「寸止めラーメン」とはなごやんさんの命名である。ＤＯＲＡＧＯＮさんの「８月３０日颱風ぼいげもはスープの牛豚鶏魚が全て寸止めをちょっとだけ超えていて微妙な均衡を保ってました」という発言が裏付けている。「紙一重」こそ寸止めの極意であろう。颱風…

爆食団にしては「はしくれ」な杯数だったかもしれないが愉快な道中であった。食べる事をここまで楽しむのは難しい。人は空腹を癒すためだけに喰うのではない。また、大食の名誉のためでもない。ラーメンがもたらす魔法のオーラみたいなものか。店によって、…