味噌ラーメン ￥７５０ 入店してなんか魚臭い、しかも生っぽいし。どうやら店主の賄いに鯖を焼いていたようだ。若いのに「じゃ、君頼んだよ」と奥に行ってしまった。麺はちぢれで注文。残念ながらスープがぬるい。ネギやカイワレ、ニンジンが載り、スープに…

エアロ ６０分

商人 みぞれそば ￥７３５ 昼時、幸いにして行列はないがほぼ満席。みぞれは開始から約二ヶ月経って浸透してきたのか思ったより出ている。イクラの存在感は見た目以上にはないかも、今年になって追加されたナメコの食感がいい。１１月初食時にはあったメンマ…