2005-05-24から1日間の記事一覧
レトルトの冷やしラーメンである。麺とスープ、キムチ、酢と胡麻が二人前パックされている。作り方はいたって簡単、麺を茹でて水で〆、冷いスープを注いでおしまい。キムチ、酢と胡麻をトッピング。ゆで豚と半熟卵を追加してゴージャスにしてみた。スープは…
小麦粉500g、水(卵込)200g(40%)、塩10g、かん水10gを予定しているが、鹹水10gが気になる。
寝過ごした。
弟子"亀修理中にて画像ありません。足から酢"。
レトルトの冷やしラーメンである。麺とスープ、キムチ、酢と胡麻が二人前パックされている。作り方はいたって簡単、麺を茹でて水で〆、冷いスープを注いでおしまい。キムチ、酢と胡麻をトッピング。ゆで豚と半熟卵を追加してゴージャスにしてみた。スープは…
小麦粉500g、水(卵込)200g(40%)、塩10g、かん水10gを予定しているが、鹹水10gが気になる。
寝過ごした。
弟子"亀修理中にて画像ありません。足から酢"。