肉内温度計を使用。ホンマにええんかなぁ？正しいんかなぁ？ ええ具合に出来たから、まぁええかぁ。 出汁巻き卵。出汁多め甘さ控えめでやや厚めに切った出汁巻き卵をラーメンにトッピングというアイデアを得た。次回の自作オフでやってみることにする。因み…

前座を稲妻食堂が務める。 宇崎竜童&ホームレスのギタリストAZUMIさんアースライフ＠倉敷平田でのライブ。ブルレコの取材も兼ねるよねちゃん。背中に哀愁が漂う。