月見ぶっかけ ミツカンめんつゆ、長芋細切り、黄身、刻み海苔、ネギ。茹では１分。作者こじろー氏のレシピ はるゆたか80％ 香り粉20％ かん水1％ 塩1.5％ 加水42％ 熟成３日麺作り３回目とは思えないほどの出来である。 香りもよくクセのない麺で食べやすい…