東京の某氏にお世話になったのでお礼に作成。 初めて乾燥メンマを用いた。針状爪楊枝サイズのものを三日かけてもどしさらに水にさらすこと二日。１０倍の大きさになる。これをbukkyレシピでプレーンメンマにした後ゴマ油で炒め醤油ダレを回し掛けて仕上げる。…

ランチ松花堂Ａ １１００円 熱燗４５０円 松花堂弁当にＡからＤまでのランクが出来ていた。Ｂが１６００円、Ｃは２１００円、Ｄ３１００円。ランチは久し振りなのでむかしからＡ〜Ｄがあったかどうかわからん。松花堂弁当Ａには天麩羅、刺身、煮物、ご飯に味…