鶏ガラ煮干し醤油ラーメン 称「富子」プロトタイプ 今回も巻きました。巻くコツ、端からではなく中央部から端に向けて巻くとねじれが防げる。左右に分けて巻くと真中で切断でき火の通りや色の変化が視認できるメリットがあり、端っこの形がそろうので歩留ま…