ＴＡＣＫＹさんが掘ったのをいただいた。 ことしは色々な方に筍をいただいた。備蓄してあった米糠がなくなったくらいだ。土佐煮は少し歯応えが残っているくらいが好き。 筍は竹かんむりに旬と書く、旬とは暦で１０日間のことつまり芽が出てから１０日間を竹…

韓国料理「草家」の向かい。 開店準備中。オープン日は不明。

ホルモンの味噌ダレ炒め５８０円 酒（剣菱）４８０円 二日続けて同じ店に行くのは珍しいことだ。今夜は居酒屋使いで。 ホルモン焼は春のメニュウになっているので通年あるかは不明。夏のメニュウに期待しよう。味噌ダレはあっさりしていて強くなく、ホルモン…