焼そばとタレをいただいた。タレは蒜山高原センターで販売しているものらしい。 一袋２４０ｇある。一気に三袋使用。 多泡性というか軽い感じがする。その方がタレの滲み込みがいいのかもしれない。 ほぐして具を合わせタレと混ぜる。味噌風味でニンニクが効…

下ごしらえ 悩みます。どうしたかったのだ？自問自答。