７月２５日 特設屋台 犬島アート・プロジェクト精錬所 維新派公演 「台湾の、灰色の牛が背伸びをしたとき」 特設屋台 清水ゲーニンによるパーフォーマンス カメラを向けるとすぐポーズを取ってくれます。前半はパントマイム。軽妙なおしゃべりで沸かせます。…

冷しラーメン６５０円 この夏はこの冷しラーメン抜きには語れない。冷たいラーメンは難しい。脂が固まるからだ。固まった脂は食感が悪い、脂は溶けてこそ真価を発揮する。そして脂がないとラーメンたりえない。これは難しいね。まこと君はこのラーメンの開発…