ポーポー（ポポ）の実 明治時代に日本に持ち込まれ戦前までは普通に農家で見られたらしい。なぜか戦後急速に減っていまでは珍しくなってしまったようだ。僕は初めて見た。甘い香りがいい感じ。 皮を剥いてみると熟した実からさらに強い安息香酸風の香りがす…

岡山県内産松茸 いい姿ですね。 焼き松茸。ホイルに包んで香りを逃がさないようにこんがり焼く。丸かじりしてはいけない。松茸は香りが命である。丸かじりしても香らないからだ。裂きながら喰うのがいい。裂けば裂くだけ香りが拡がって部屋の空気が松茸にな…