ｔａｃｋｙさんから塩ラーメンを作ったから食べにおいでとお誘いがあった。なんでも大きな鯛をいただいたそうだ。その頭を使って出汁を取ったとのこと。 二日目のスープなので若干透明度が失われているが、マイルドな塩加減でうまい。前日のチャーシュウを鶏…