ねぎ蕎麦７８０円 中華蕎麦 仕込みの合間を縫ってランチは中華蕎麦かたやまへ。先日来たばかりだが美味いものは続けて食いたい。 ４人で行ったのになぜか食券が５枚ある。ボタンを押し間違えたらしい。 これは自然な風景。 なぜか僕の前にもう１杯。食券乱用…

１２月の朝市は僕が入院したため急遽出店取りやめになりご迷惑をおかけしました。１月も加療のためお休みいたしました。２月は体調万全で臨みます。 ２月２日の京橋朝市ラーメン用の仕込みを行いました。 小雨降る中メンマの塩抜き作業。手袋を通して冷水が…