とろとろなんこつ￥８００ スープが濃厚になっている。麺の色がちがう。以前のヘナヘナした素麺の亜流のようではなく、しっかり腰があって滑らかに唇を通過し、それでいてスープを持ち上げる。今までと力強さが違う。９月１２日爆食団ツアー時の西車さんなごやんさんの評価が理解できた。しかも今回「なんこつ」を初めて注文してみた。軟骨がゼラチン状に柔らかく、こりゃ見っけもンです。ホンマにとろとろですわ。しかも醤油が際だたせてあるので、すこぶるスープが引き締まる。しかし、一度に全部投入してしまうと醤油ラーメンになるので少しずつ食されるがよかろう。この醤油は、もしかしてＦＪ屋の醤油と同じ？なワケはないが。それくらいいい風味である。
