黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

みよし@海吉


今月はじめ鰹・昆布・煮干しを試してみたそうだが、アゴにもどしたとのこと。ご店主は「あれはあれで気に入ったんじゃけどなぁ」と笑う。チャーシュウは巻きからスライスに変更。味には変化なし。今日のスープは魚系強め、脂やや多めでウマーですた。149杯目(自作42杯)

焼き飯もいいね。うまい。でもねぇお皿が安っぽくなったでしょう。ざらついた表面でスプーンのアタリが雑でイヤ。

昨年10月の焼き飯
以前の皿は中華っぽくてよかった