黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

とん麺@下石井

とんこつ醤油ラーメン 太麺で 500円


ここのスープは割に好きなタイプなんだけど、ワカメがいただけない。妙に酸っぱいし豚骨スープにあっているとは思えず意味不明。チャーシュウ、メンマ共にスープに馴染んでいていい感じ。ネギが干からびているのは減点。豚骨臭がイヤミのない程度に後口に残って悪くないのだけど、マイナス要因が多くて残念な気がする。154杯目(自作45杯)