黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

冨士麺ず工房@通販   しょうゆラーメン

冨士麺ず工房@通販 しょうゆラーメン
化学調味料を使用していないさっぱり味のスープ!しょうゆラーメン(チャーシュウ、メンマ付) 2食入り800円

  『「本醸造特選重ね仕込しょうゆ」をベースに、鶏の旨味を効かせた』スープは、無化調だけあってあっさりとした口当たりだが旨味も強くコクもあり、無化調の持つイメージ「モノたらなさ」を感じさせない。22番の細麺が活きてくるね
 昨日作ったチャーシュウ(左側の2枚)と豆モヤシを追加してみた。いいスープと合わせると、僕のチャーシュウもまんざらではないねw

 最後なので、残りの具材を全部のせ。

 「豚骨しょうゆラーメン」を家人とシェア。僕のは、しょうゆラーメンのスープとブレンドしてみた。これも意外にいける。