黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

まりお流@奈良

8月13日

 
半年ぶりの訪問。プレミアム醤油ラーメン(写真上)の選択肢もあったが、前回量の多さに負けて美味しくいただけなかったリベンジというか、そのために朝飯「えんどう」でおかわりを我慢して腹具合をベストの状態で望んだ「鴨塩つけ麺」(写真中)で勝負!しかし先に生肝,唐揚げが出てその時点で撃沈状態。しかも麺は全粒粉。量はほどほどだが腰ありすぎ。つけ汁はややしょっぱいがうまみ充分でバクダンと呼ばれる特大鴨ミンチ、底からわき上がる豚もも肉煮がワシワシ食わせる。あいかわらず分厚い脂層にノックダウン。今回やっとまりおの旨さが堪能できた。よかった。