黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

ラーメン ポーク

ニンニクラーメン 450円


にんにくラーメンは白湯塩スープにメンマ・チャーシュウ・モヤシ・おやじがその都度おろしたニンニク。
ラーメン屋というよりスナックな風情。見るからに流しの演歌歌手風のおやじと若いバーテンのコンビ。作成はバーテン。今日はくどいのが欲しかったので、あえてにんにくラーメンを選択、麺太めでスープはほどほどの化調風味。そんなに消費するのかというくらい多量(1kg弱の固まり10個位)のチャーシュウを切っていた。おやじはチャーシュウを切るヘイヘイホー。最多価格帯が400円というありがたい店。次回は醤油ラーメンを予定。