夜食

丸優ラーメン＠大分


Gasoline Alleyのギタリスト川上氏のお土産。九州は大分県のラーメンを食べる機会はそうないのでありがたい。急に思い立ったので具はポークローフと刻みネギのみ。アクセントにラー油を少し。豚骨臭の少ない、意外にサッパリしたスープである。麺はストレートで短め茹でると見る見るうちに一回り太くなる。