雄華＠中区門田屋敷

牛タンとアスパラの黒胡椒炒め１５００円　かにとレタスのチャーハン８００円、五目あげそば８５０円

久しぶりの訪問。店前の駐車スペースが徐々に少なくなってるのが気になるなぁ。

ここの炒め物は油っぽくなくていいね。ピリッとした胡椒にタンの甘さが活きる。

麺が気泡を含んでいてパリッというよりサクッな感じ。

パラパラなタイプのチャーハン。ドライな食感もいいね。味がしっかりしていてスープも欲しくなった。