シャノワール＠表町木曜市

タルト・シトロン400円。

クロワッサンと違って崩れやすいので、木曜市では予約販売のみ。

さわやかなレモンの香りと酸味が口中に広がる。底にチョコ味タルトが仕込んであってサクサクとした感じと同時に甘さが追加される。

不用意につかんで縁が崩れた。きわめて繊細な作りだ。スケッパかケーキサーバーを使うべきだった。