黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

博多ラーメンにこいち@北区本町

ラーメン600円

大阪で結構喰ったつもりだったが、3時間弱列車に揺られると腹が空く。駅と直結なので雨でもスムーズに行ける。
厨房を観るとデカイ寸胴が鎮座している。ここでスープひいてるんだ。説明書きには「頭骨9割」と書いてある。店内に臭いがこもってはいないから相当気を遣った仕込みをしているのだろう。

発券機があると聞いていたが見当たらなかった。他のお客がカウンターで支払いをして帰っているから、握りしめていた600円をそばに置いて。一気に喰い上げます。

 スープは外連味がなくクリーミーで美味い。麺は普通で注文