ラーメン８５０円 麺量１８０ｇ ニンニク増し
今年１月開店した。
旧二郎系（過去に二郎を名乗っていた店）ラーメン冨士丸梶原店の店長をやっていたとのこと。三田直系といえる。二郎赤羽店
２１時直前閉店間際だったが幸いにも入れてもらえた。食券を買うとすぐに麺量を尋ねられる。（クリックで麺の目安の写真）半分の１８０ｇを注文。
席に案内されると、そこに偶然にも関西ラーメン界の友人がいらした。旧交を温めつつ本場の食べ方を教わる。
岡山の二郎系の店では「ニンニク入れますか」のコールが無い。ここではそれを待って「〜増し」等返事すればよかったのだ。つい立ち上がって「ニンニク増しでお願いします」と言ってしまった。
極太の縮れ麺、独特の醤油ダレ、くどさが無く柔らかいブタ、野菜にもしっかり火が通っていてスープによく馴染む。麺量「半分」以下の注文には生卵がサービスされる。後半の味変になって飽きずにいただける。こういう大盛り系は、薄過ぎても濃くてもしんどいが一定のペースで食べられました。
天地返しは必須ですね。スープまで完食は出来なかったけど、麺と具は平らげた。それでもお腹いっぱい、大満足。
