しょうゆラーメンらーめん650円 半チャーハン150円 焼酎ロック
3月開店の「はれ三」さん。民家を改造してあるのかな。暖簾がなければわからないね。店内は意外に広くゆとりがある。カウンターの壁にはコルク生地が貼られていておしゃれな感じ。定食や居酒屋メニュウも充実していて、通いたくなるお店です。
しょうゆらーめんを注文。 チー油が分厚い膜を作っていて、いい香りがただよう。よくかき混ぜてチー油と醤油ダレを合わせると、さらに複雑で官能的な香りにノックアウトされそうじゃわ。麺の茹で加減も硬すぎず柔らかすぎず。絶妙でございました。
同行者のかつらーめん850円。一切れいただいた。揚げたてのカツが香ばしく、スープを吸うに連れて衣が柔らかくなりこれもまた美味い。
こりゃ「半」の量じゃないね。同行者とシェアしたから食べきれたけど、独りでは無理だったかも。縁の赤いかまぼこが「やまと」を想起させる。塩胡椒が加減してありスープとよく馴染む。
